薩摩の郷土料理を
フルコースでお届け
お店の味をご家庭でも

「女将さん、今日も農家から

採れたての野菜がどっさり届きましたよ」

熊襲亭の台所は旬の食材に活気づき、

感動と喜びに包まれて

「正調さつま料理」を生み出す本陣となります。

「郷土料理とは」、

郷土の理(ことわり)を料(はかる)こととか。

熊襲亭では鹿児島の食材を心づくしの

手料理で召し上がっていただいております。

その味を皆様にお届けしたいと

お取り寄せ・ギフトショップを

ご準備しております。

薩摩詰め合わせセット
こしきについて

おすすめの商品

  • 黒豚の角煮 黒豚の角煮 1,512円(内税) 六白黒豚のバラ肉に醤油、砂糖、しょうがを加えてじっくりコトコト煮込みました。
  • 六白黒豚のとんこつ 六白黒豚のとんこつ 1,512円(内税) 六白黒豚のスペアリブを煮込み、黒砂糖、焼酎、味噌等で仕上げた鹿児島の伝統料理。
  • 六白黒豚のみそ漬け 六白黒豚のみそ漬け 1,080円(内税) 六白黒豚ロース肉を特製合わせ味噌に漬け込み、さらに旨み深く、柔らかく。
  • きびなごの煮付け きびなごの煮付け 756円(内税) 新鮮なキビナゴを砂糖、醤油のみで煮付けたシンプルながらも芳醇な旨み。
  • にがごりの酢漬 にがごりの酢漬 594円(内税) 有機無農薬で栽培された鹿児島県産にがごり(ゴーヤ)をお酢でさっぱりと。
  • さつま詰合せセット さつま詰合せセット 7,830円(内税) 薩摩の郷土料理を一堂に味わえる豪華詰合せセット。ご進物としてもおすすめです。

さつま尽くし

熊襲亭について

「熊襲」の由来は、大和時代に南九州で勢力を誇った熊襲族から。
「古事記」「日本書紀」にも綴られた勇猛な一族の宴の神話。
風土の味覚を囲んで楽しいひとときを
過ごしていただきたいという想いを込めて。

さつま正調料理

伝統のさつま料理を一度に味わえる、熊襲亭初代が考案した会席風料理。
きびなごの刺身、さつま地鶏の刺身、さつま揚げ、豚骨、酒ずしなどを、
緩急のある多彩なコースでご堪能いただけます。

さつま正調料理
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